Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam Ceker ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam Ceker ala rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam Ceker ala rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam Ceker ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie ayam Ceker ala rumahan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie ayam Ceker ala rumahan diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam Ceker ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam Ceker ala rumahan memakai 42 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya pas lagi hujan dan Mw beli juga jauh akhirnya buat sendri aja deh dirumah dengan bahan yang ada.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam Ceker ala rumahan:
- 2 bungkus Mie telur
- 1 ikat sawi
- Saus pedas
- Kecap manis
- Sambal
- Daun bawang potong-potong untuk taburan
- Bawang goreng untuk taburan (skip)
- Bahan acar :
- 1 buah timun potong -potong
- 1/2 wortel potong korek api
- 3 bawang merah potong kotak kasar
- 1 bawang putih potong kasar
- 5 cabe rawit utuh
- 5 lembar daun jeruk buah tulangnya dan potong tipis
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- secukupnya Cuka
- Bumbu kuah :
- 1 liter air rebusan ayam
- 2 bawang putih geprek cincang
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica
- secukupnya Kaldu ayam
- Bahan topping :
- 1/2 kg ceker ayam (rebus setengah matang)
- Bumbu topping :
- 6 bawang merah
- 4 Bawang putih
- 2 kemiri
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 lembar daun salam
- Lengkuas
- 1 batang sereh
- 2 batang daun bawang iris kasar
- secukup Garam
- secukupnya Merica
- Kaldu bubuk
- 500 ml Air
- secukupnya Kecap manis
- 5 daun jeruk
- Gula Jawa (bisa skip)
Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam Ceker ala rumahan
- Sambal: cabe rawit secukupnya goreng lalu haluskan dengan cobek tambahkan sedikit garam.
- Acar : campur semua bahan acar yang sudah di potong-potong lalu tambahkan sedikit garam, cuka dan gula secukupnya aduk campur rata lalu masukkan di dalam toples dan simpan di kulkas.
- Kuah : tumis bawang putih yang sudah di cincang sampai harum lalu masukkan air rebusan ayam, tambahkan garam, merica dan kaldu Bubuk secukupnya masak sampai mendidih.
- Topping : haluskan semua bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe,kunyit, kemiri) lalu tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas sampai harum.lalu tambahkan air,garam, merica, kaldu bubuk, sampai agak mendidih. Kemudian masukkan ceker yang sudah d rebus setengah matang tambahkan kecap manis dan gula Jawa(bisa skip) Serta daun bawang Yang sudah di potong-potong masak hingga matang dan air sedikit menyusut tes rasa Matikan api.
- Mie ayam ceker : rebus mie telur dan sawi sampai matang tiriskan taruh Mie di mangkuk beri kuah aduk merata lalu tambahkan sawi di atas mie di susul topping ceker ayam, acar,Taburi daun bawang yang sudah di potong-potong (bisa skip),taburi bawang goreng (skip), saus,sambal, dan kecap(bila suka). Siap sajikan mie ayam rumahan siap di nikmati selamat mencoba😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie ayam Ceker ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments for "Coba Yuk! Resep Mie ayam Ceker ala rumahan Praktis"