» » Langkah-Langkah Memasak Mie Ayam Ala Abang2 Ala Koki

Langkah-Langkah Memasak Mie Ayam Ala Abang2 Ala Koki

By

Mie Ayam Ala Abang2

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Ala Abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Ala Abang2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Ala Abang2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Ala Abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Ala Abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Ala Abang2 memakai 35 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi ceritanya semingguan ini pengennya mie ayam terus. Berhubung lagi batuk pilek jadi sadar diri untuk ngurangin keluar rumah. Bahan ada jadilah eksekusi resep mie ayam yang ada di YouTube dan Cookpad.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Ala Abang2:

  1. 1 bks mie telur
  2. 1 ikat sawi, iris
  3. 1 sdm bawang goreng utk topping
  4. Secukupnya kecap asin
  5. Bahan Ayam Kecap
  6. 250 gr dada ayam, iris kecil
  7. 1 batang daun bawang, iris
  8. 1 batang serai, geprek
  9. 3 lembar daun salam
  10. 2 lembar daun jeruk
  11. 1 sachet kecap bango (sekitar 3 sdm)
  12. 1/2 sdm kaldu jamur
  13. 1 sdm minyak wijen
  14. 1 sdt saos raja rasa
  15. 8 siung bawang merah, haluskan
  16. 6 siung bawang putih, haluskan
  17. 1 ruas jari jahe, haluskan
  18. 1/2 sdt kunyit bubuk, haluskan
  19. 1/2 sdt merica bubuk, haluskan
  20. 1/2 sdt ketumbar bubuk, haluskan
  21. 2 bh kemiri, haluskan
  22. Secukupnya air
  23. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  24. Bahan minyak bawang :
  25. 100 ml minyak goreng
  26. 150 gr kulit ayam
  27. 6 siung bawang putih, cincang
  28. Bahan kuah :
  29. 250 ml air
  30. 2 ruas jari jahe, geprek
  31. 1 sdt bawang putih goreng
  32. 1 batang daun bawang, iris
  33. 1/2 sdt garam
  34. 1/4 sdt merica
  35. 1/4 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Ala Abang2

  1. Membuat minyak bawang : panaskan minyak, kecilkan api dan masukan kulit ayam.
  2. Goreng hingga kulit ayam matang, angkat dan sisihkan kulit ayam dan masukan bawang putih cincang. Goreng hingga bawang putih coklat keemasan. Sisihkan.
  3. Membuat kuah : didihkan air, masukan bawang putih goreng, jahe, merica, garam dan gula. Koreksi rasa. Terakhir masukan irisan daun bawang. Sisihkan
  4. Membuat ayam kecap : haluskan semua bahan yang ditandai. Tumis bumbu yang dihaluskan.
  5. Masukan serai, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.
  6. Masukan daging ayam, aduk rata dan tambahkan air hingga ayam terendam.
  7. Setelah air mendidih, masukan kecap manis, saos raja rasa, minyak wijen dan kaldu jamur. Aduk rata
  8. Masak hingga air menyusut dan ayam matang. Tambahkan daun bawang. Koreksi rasa. Sisihkan
  9. Didihkan air, rebus mie telur hingga kematangan yang diinginkan. Rebus juga sawi yang telah diiris sebentar saja.
  10. Untuk menyajikan : tuangkan 1 sdm minyak bawang ke mangkok, 1 sdm kuah ayam kecap, 1/2 sdt kecap asin. Aduk rata.
  11. Tambahkan mie yang telah direbus. Aduk rata. Beri topping sawi rebus dan ayam kecap. Beri taburan bawang goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie Ayam Ala Abang2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tag : mie
0 Comments for "Langkah-Langkah Memasak Mie Ayam Ala Abang2 Ala Koki"

Back To Top